A Padaria Escola do Canto da Rua, iniciada em março de 2025, celebra a conclusão da 3ª Formação em Panificação, consolidando-se como um espaço de aprendizagem, qualificação profissional e fortalecimento para pessoas em situação de rua ou com trajetória de vida nas ruas.
Criada para promover capacitação técnica, autonomia produtiva e ampliar oportunidades de empregabilidade, a iniciativa vem transformando vidas por meio do trabalho digno e da construção de novos caminhos.
Nesta edição, participaram integrantes da Cooperativa Sabor do Canto que, durante cinco semanas, duas vezes por semana, aprenderam a arte de fazer pão e outras delícias, além de estudarem técnicas de manipulação de alimentos, essenciais para a prática profissional.
Ao final do curso, os formandos receberam um certificado de conclusão e uma cartilha com orientações sobre manipulação de alimentos e diversas receitas produzidas na formação.
